Über Wein und Sand aus Blauen Kellern
Gleich neben dem alten königlichen Stadt Znojmo erstreckt sich die Gemeinde Nový Šaldorf – Sedlešovice
mit einem Ensemble von Weinkellern mit dem Namen Modré sklepy (Blaue Keller). Von anderen Weinkellerkomplexen
unterscheiden sich diese Weinkeller durch die Technologie des Bauverfahrens, sie wurden im Sandstein
ausgehöhlt.
Foto: Váš Sklep, Nový Šaldorf-Sedlešovice
Freie Bundesrepublik der Winzer aus Kraví hora
Rezessistische Veranstaltungen in Verbindung mit dem Bestehen der „Freien Bundesrepublik Kraví hora haben aus einem kleinen Dorf durchaus einen Begriff gemacht. Nirgendwo in Mähren stoßen Sie nämlich im Zusammenhang mit Wein auf Reisepasspflicht, wenn Sie Grenze des Weinbausprengels überschreiten wollen oder auf notwendige Stempel.
Über Keller und Buden von Nechory
Besucher dieser Ausstellung in Prušánky werden hier mit der größten Weinbau- und Winzergemeinde im Gebiet Podluží - mit Prušánky bekannt gemacht und vor allem mit einer ganz eigenständigen städtebaulichen Gestaltung, d.h. mit einer Kellertrift im Gemeindeteil mit dem Namen Nechory.
Wie man Wein macht
In der malerischen Winzergemeinde Pavlov unter Pollauer Bergen zieht insbesondere die Architektur der Weinkellerhäuschen die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich. In der Ausstellung erfahren Besucher viel Wissenswertes zur Kellerwirtschaft, d.h. was alles mit dem Wein im Keller passiert.
Kostbares Südmähren
Die Küche ist ein Spiegel des Lebensstils der jeweiligen Region, ihrer Geschichte, geografischen Bedingungen sowie der Art des Wirtschaftens. Aus diesem Grund wollen wir auch den Besuchern von Südmähren einen Blick in diesen Spiegel ermöglichen. Südmähren soll sich in seiner ganzen Vielfältigkeit, in seinen Geschmäckern, Düften präsentieren.
Brno, Stadt der Weine - Tor zur Weinregion
Die Stadt Brno stellt ein Eingangstor zum traditionellen Weinbaugebiet Mähren dar. Wie anhand vieler historischen Quellen nachgewiesen wird, Wein und Weinbau waren für die Stadt Brno bereits seit dem 13. Jahrhundert von grundsätzlicher Bedeutung.Entdecken Sie dieses in Vergessenheit geratene Gesicht der Stadt.
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In Niederösterreich gibt es rund 1.100 Kellergassen – ein Großteil von ihnen befindet sich im Weinviertel. In
manchen stehen nur wenige Presshäuser, die wie Spitzen von Eisbergen genügsam aus dem Boden ragen. Andere sind fast so
groß wie ein ganzes Dorf. Ihre Bedeutung als Lagerorte von Feldfrüchten und Produktionsstätten von Wein haben sie meist
eingebüßt. Aber oftmals sind sie noch Treffpunkte, um den Grünen Veltliner zu genießen. In einigen Orten gibt es
Führungen durch die stillen Kellergassen, die dem Reisenden die Kultur der Region näher bringen.
Tourismuszentrale Südmähren bereitet für Besucher der sgn. TOP-Kellergassen in Nový Šaldorf, Pavlov, Bořetice und
Prušánky Ausstellungen direkt in authentischen Kellerräumlichkeiten vor. Die umfangsreichste Ausstellung ist dann in
Räumen des Klosters Loucký in Znojmo zu besichtigen.