Über Wein und Sand aus Blauen Kellern
Gleich neben dem alten königlichen Stadt Znojmo erstreckt sich die Gemeinde Nový Šaldorf – Sedlešovice
mit einem Ensemble von Weinkellern mit dem Namen Modré sklepy (Blaue Keller). Von anderen Weinkellerkomplexen
unterscheiden sich diese Weinkeller durch die Technologie des Bauverfahrens, sie wurden im Sandstein
ausgehöhlt.
Foto: Váš Sklep, Nový Šaldorf-Sedlešovice
Freie Bundesrepublik der Winzer aus Kraví hora
Rezessistische Veranstaltungen in Verbindung mit dem Bestehen der „Freien Bundesrepublik Kraví hora haben aus einem kleinen Dorf durchaus einen Begriff gemacht. Nirgendwo in Mähren stoßen Sie nämlich im Zusammenhang mit Wein auf Reisepasspflicht, wenn Sie Grenze des Weinbausprengels überschreiten wollen oder auf notwendige Stempel.
Über Keller und Buden von Nechory
Besucher dieser Ausstellung in Prušánky werden hier mit der größten Weinbau- und Winzergemeinde im Gebiet Podluží - mit Prušánky bekannt gemacht und vor allem mit einer ganz eigenständigen städtebaulichen Gestaltung, d.h. mit einer Kellertrift im Gemeindeteil mit dem Namen Nechory.
Wie man Wein macht
In der malerischen Winzergemeinde Pavlov unter Pollauer Bergen zieht insbesondere die Architektur der Weinkellerhäuschen die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich. In der Ausstellung erfahren Besucher viel Wissenswertes zur Kellerwirtschaft, d.h. was alles mit dem Wein im Keller passiert.
Kostbares Südmähren
Die Küche ist ein Spiegel des Lebensstils der jeweiligen Region, ihrer Geschichte, geografischen Bedingungen sowie der Art des Wirtschaftens. Aus diesem Grund wollen wir auch den Besuchern von Südmähren einen Blick in diesen Spiegel ermöglichen. Südmähren soll sich in seiner ganzen Vielfältigkeit, in seinen Geschmäckern, Düften präsentieren.
Brno, Stadt der Weine - Tor zur Weinregion
Die Stadt Brno stellt ein Eingangstor zum traditionellen Weinbaugebiet Mähren dar. Wie anhand vieler historischen Quellen nachgewiesen wird, Wein und Weinbau waren für die Stadt Brno bereits seit dem 13. Jahrhundert von grundsätzlicher Bedeutung.Entdecken Sie dieses in Vergessenheit geratene Gesicht der Stadt.
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Der Spargel wurde früher in Ivančice im Großen angebaut und erwies sich als der beste Spargel nicht nur in
Österreich sondern in ganz Europa. An diese Tatsache erinnert das jährliche Spargerlfest im Mai, verbunden mit der
Verkostung von Spargelspezialitäten und einem reichen Begleitprogramm.
Im Schloss Valtice hat seinen Sitz das Nationale Weinzentrum, das den Salon der Weine der Tschechischen Republik in
Schlosskellern betreibt. Der Salon der Weine ist der höchste Weinwettbewerb Tschechiens, der das System der
Nominierungswettbewerbe überdacht. An den eigenen Wettbewerb schließt sich die ganzjährig geöffnete Ausstellung der 100
besten Weine mit Weinprobe an, die sich in den Kellerräumen des Schlosses befindet.
Diese Ausstellung beschäftigt sich mit allem rund um das Thema Geschickte und Entwicklung des Weinbaus und der
Kellerwirtschaft auf unserem Gebiet im Kontext der europäischen Geschichte. Die ganze, Wein und Tradition atmende
Atmosphäre wird noch durch feinfühlige Beleuchtung und komponierte zeitgenössische Musik unterstrichen.
Eine der Pflanzen, die sich in unserer Region seit langen Jahrtausenden bereits befinden, ist Getreide. Mehr zur
Geschichte der Getreideverarbeitung können Sie in der Gemeinde Slup unweit von Znojmo erfahren. Jedes Jahr im September
findet vor dem hiesigen Denkmal ein Treffen des traditionellen Volkshandwerkes und verschiedener Folkloregruppen im
Rahmen "Brotfestes" statt.